Como ler rótulos de alimentos sem complicação

Ler rótulos parece difícil, mas não precisa ser. Com alguns passos simples, você consegue identificar rapidamente se um produto é uma boa escolha — ou se é melhor deixar na prateleira!

1- Veja a ordem dos ingredientes. Eles sempre aparecem em ordem decrescente, ou seja, os primeiros ingredientes na lista são os que apresentam maior quantidade e assim vai diminuindo para os de menor quantidade. Se açúcar, farinha enriquecida, gordura ou xarope aparecerem no início, o produto é mais ultraprocessado.

2- A tabela nutricional sempre vai apresentar as informações de 100 g daquele alimento e a porção recomendada que deve-se consumir no dia (ex = 30 gramas). Portanto, atente-se à recomendação para não ter excessos.

3-  Atente-se às lupas, presentes na parte da frente da embalagem. Elas indicarão que aquele produto que vai ser alto em algo, como gorduras ou sódio;.

4- Fique de olho nos açúcares. Eles podem aparecer com vários nomes, como: sacarose, glucose, frutose, maltodextrina, xarope de milho e dextrose.